Il Friuli Venezia Giulia, situato nel nord-est dell’Italia, è una regione che vanta una grande tradizione nella produzione di vini bianchi di alta qualità. In particolare, l’area dell’Isonzo, situata nel cuore del Friuli, è nota per la produzione di alcuni dei migliori vini bianchi della regione.
Vie di Romans
La cantina Vie di Romans è una realtà vinicola di grande prestigio situata nella regione del Friuli-Venezia Giulia, nel nord-est dell’Italia. Fondata nei primi anni del Novecento, è gestita dal 1978 da Gianfranco Gallo, la cantina si estende su una superficie di oltre 50 ettari di vigneti coltivati con tecniche innovative e rispettose dell’ambiente.
La filosofia di Vie di Romans è quella di produrre vini di altissima qualità che rappresentino al meglio il territorio di origine. La cantina utilizza esclusivamente uve provenienti dai propri vigneti, selezionate con cura e vendemmiate a mano.
Tra i vini prodotti da Vie di Romans spiccano il Pinot Grigio “Dessimis” dal colore ramato e dai profumi eleganti e complessicon sentori di ciliegia, pompelmo rosa e geranio; il Sauvignon “Piere” è un vino ricco ed equilibrato con un naso intenso e complesso, che esprime aromi di frutta esotica, di ananas e pesca gialla, delicati sentori di scorza d’agrumi e piacevoli ricordi di anice e sambuco; lo Chardonnay “Ciampagnis” è un vino armonico e molto equilibrato con un bel finale sapido. Intenso e floreale, al naso offre sentori di giglio, gelsomino e caprifoglio, note fruttate di pera e agrumi. Il fiore all’occhiello della cantina è però il “Flors di Uis” a base di Malvasia, Friulano e Riesling. Un vino bianco aromatico e molto elegante che esprime note fruttate di arancia e litchi, con sentori di chiodi di garofano e di fiori, in particolare rose e tiglio.
Grazie alla grande attenzione alla qualità e alla cura del terroir, Vie di Romans ha conquistato numerosi riconoscimenti internazionali e la fama di essere una delle migliori cantine d’Italia.
L'area dell'Isonzo
I vini bianchi dell’Isonzo sono il risultato di una combinazione di fattori unici, tra cui il clima temperato, il terreno calcareo e la vicinanza del fiume Isonzo, che fornisce l’acqua necessaria per la coltivazione delle viti. Le principali varietà di uva coltivate nella regione includono il Friulano, il Pinot Grigio, il Sauvignon Blanc e lo Chardonnay, tutte note per la loro fragranza, acidità e freschezza.
Il Pinot Grigio è conosciuto per il suo sapore fruttato e la sua acidità fresca, mentre il Sauvignon Blanc produce vini dal sapore erbaceo e agrumato, con note di lime e pompelmo. Infine, lo Chardonnay, noto per il suo sapore morbido e burroso, produce vini di alta qualità che invecchiano bene nel tempo.
I vini bianchi dell’Isonzo sono perfetti per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare, ma si abbinano anche bene con formaggi freschi e piatti a base di verdure. Inoltre, grazie alla loro acidità e freschezza, questi vini sono ideali da gustare anche da soli, come aperitivo o durante una serata estiva in compagnia.
